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浙江抽检肉制品17批次样品 全部合格

发布日期:2019-06-26 作者:澳门金沙 点击:

  中国质量新闻网讯 2019年5月8日,浙江省市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息公告(2019年第17期)。信息显示,近期,浙江省市场监督管理局组织抽检肉制品17批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,抽样检验项目全部合格。

  本次肉制品抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、《食品安全国家标准熟肉制品》(GB 2726—2016)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1号)等标准及产品明示标准和指标的要求。

  酱卤肉制品检验项目,包括菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、氯霉素、糖精钠。

  熟肉干制品检验项目,包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群。

  熏煮香肠火腿制品检验项目,包括菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、氯霉素。